建发安徽饭店由淮南建设发展控股（集团）有限公司投资兴建，委托安徽饭店全权管理，是政务、商务、会议和婚礼首选花园酒店。饭店座落于国家级森林公园舜耕山南麓，南临胡集水库，位于淮南市山南新区淮河大道188号，处于政务新区的中心位置，距淮南市政府不足3公里，高铁淮南南站10公里，淮南市中心仅5分钟车程。
饭店内名木古树众多，山青竹翠，保持原生态风貌。酒店占地150亩，总建筑面积6万平方米，由5栋汉唐风格的独立建筑组成，拥有各类高档客房260间（套），气势恢宏的1000平方米多功能宴会厅、户外婚礼殿堂、自助餐厅、特色风味餐厅、中餐大厅及各类餐饮包间，可同时容纳 1200人用餐，提供纯正地道的徽菜、粤菜、淮扬菜和久负盛名的“王者豆腐宴”、“故乡第一宴”等主题宴，5个不同规格的会议室，功能完备的商务中心，特色商场、健身房、游泳池和汉服展示中心等休闲娱乐设施定会让您流连忘返，共襄古今。
千古名篇《淮南子》是城市永恒的印记，建发安徽饭店秉持“故乡情，家乡味”故乡第一饭店的高品质服务，以提升城市形象为己任，热忱欢迎各界贵宾入住体验。